sagra cardoncello

SAGRA DEL FUNGO CARDONCELLO

A CASSANO IL 18 NOVEMBRE LA 1 A SAGRA DEL FUNGO CARDONCELLO

Il "principe" dei funghi, in una Sagra tutta da gustare.

Cassano celebra, domenica 18 novembre, il Fungo Cardoncello (proprio così, con la iniziale Maiuscola….) in una serata piena di gusti, odori e sapori che la Pro Loco "La Murgianella" in collaborazione con il Consorzio “Le Roverelle” ha organizzato in piazza Aldo Moro, il cuore del centro storico cittadino, a partire dalla prime ore della mattina.

Degustazioni di pietanze a base di funghi, pensate e cucinate in cento modi diversi, assaporando anche tutto ciò che la stagione autunnale sa offrire e che la Puglia sa produrre e trasformare. Grande spazio, poi, anche al prodotto fresco: funghi cardoncelli e di tante altre qualità raccolti sulla Murgia ma anche funghi da coltivare in casa, grazie alle famose "ballette" da acquistare e curare in proprio fino al raccolto, una soluzione che a qualcuno fa storcere il naso ma che spesso raggiunge risultati ottimi, dal punto di vista qualitativo, nonché economicamente vantaggiosa.

Colonna sonora della serata, le scatenate sonorità funky del gruppo "Facce di jazz", giovane ma esperta formazione pugliese con all'attivo numerosi concerti, recentemente vincitore di un importante concorso musicale a Santeramo in Colle.

Dopo Minervino, Spinazzola e Ruvo, dunque, la Pro Loco-Unpli conclude a Cassano delle Murge, Porta del Parco dell'Alta Murgia, la sua carovana del gusto che ha portato sulle colline pugliesi e nei centri storici migliaia di persone, "affamate" di cose buone e semplici, frutti di una terra che seppure spesso avara, sa regalare tesori inestimabili come il Fungo Cardoncello.

QUESTO IL PROGRAMMA COMPLETO:

Si parte alle 9.30 con una visita guidata alla Foresta Mercadante , alla scoperta dei segreti di questo grande polmone verde; alle 10.30 , in centro storico, stand gastronomici con animazione per bambini e proiezione del documentario "Il Parco dell'Alta Murgia" ; alle 16.30 , sempre in piazza Moro, seminario su " La Nuova Frontiera dell'Agricoltura" a cura dell'Azienda Agricola "Agrindustria D.M." di Andria e, alle 18.00 , proiezione dell'ultimo spettacolo di Beppe Grillo "Reset" ;

tanta musica e tanto buon cibo a partire dalle 19.30 con il gruppo musicale Facce di jazz e gli stand gastronomici.

Per maggiori informazioni, per prenotare le visite guidate o per coloro che volessero pranzare presso i ristoranti consigliati dalla Pro Loco che offrono menù a base di funghi e sconti particolari, visita il sito: www.prolococassanomurge.it , invia una email a info@prolococassanomurge.it o telefona al 3206623746.